Kabak Yemeği Tarifi En Pratik Kabak Yemeği Tarifi
Related Articles
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
15 dakika
Çıtır Kabak Dilimleri Tarifi İçin Malzemeler
-
1 kilogram kabak
-
1 su bardağı un
-
1 buçuk paket çıtır pane harcı
-
3 adet yumurta
-
1 tatlı kaşığı tuz
-
1 çay kaşığı karabiber
-
2 su bardağı kızartma yağı
-
1 paket kabartma tozu
Çıtır Kabak Dilimleri Tarifinin Püf Noktası
Kabakların buzdolabının içerisinde dinlenmesi, unlu koruyucu kabuğun daha çıtır olmasına yardımcı olur. Harcına kabartma tozu eklemek ise pane harcıyla çıtırdayan kabuğun daha dayanıklı bir çıtır tabaka olmasına yardımcı olur.
Çıtır Kabak Dilimleri Tarifinin Pişirme Önerisi
Arzu ederseniz üzerine zeytinyağı gezdirerek 180 derecelik fırında da pişirebilirsiniz.
Çıtır Kabak Dilimleri Tarifi Nasıl Yapılır
-
Kabakların kabuklarını soyun ve halka şeklinde dilimleyin.
-
Buzdolabı poşetinin içerisine unu, tuzu, kabartma tozu, tuz ve karabiberi koyun.
-
Dilimlenen kabakları buzdolabı poşetinin içerisine yerleştirin ve ağzını kapatıp sallayarak kabakları unlayın.
-
Unlanan kabakların fazla ununu temizleyin ve buzdolabının içerisinde 1 saat dinlendirin.
-
Kızartma yağını iyice ısıtın.
-
Yumurtaları bir güzel çırpın.
-
Dinlenen unlanmış kabakları önce yumurtaya, daha sonra da çıtır pane harcına bulayarak kızgın yağda kızartın. Kızardıktan sonra fazla yağını süzdürüp servis edebilirsiniz. Afiyetle!
