Home / Kabak Yemeği Tarifi / Kabak Graten Tarifi

Kabak Graten Tarifi

Kabak graten tarifi, diğer graten sebzelerden farklı olarak beşemal sosuyla çok daha doyurucu ve lezzetli bir tarif olarak dikkat çekiyor. Peynir ve beşamel sos bir araya gelince, yaz-kış afiyetle tüketmelik efsane bir lezzete dönüşüyor. Özellikle et tüketmek isteyenler için bu tarif biçilmiş kaftan.
Sunumu da lezzeti kadar iştah uyandıran kabak grateni yiyen herkes çok sevecek ve sizden tarifini isteyecek.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Kabak Graten Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet büyük boy kabak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 3-4 dal dereotu

Beşamel sos için:

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı un
  • 3,5 – 4 su bardağı süt
  • 1 çay kaşığı tuz (Miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.)
  • 1 çay kaşığı karabiber

Üzeri için:

  • 120 gram rendelenmiş kaşar peyniri

Kabak Graten Tarifi Nasıl Yapılır

  1. Kabakları çizikler halinde soyarak halka şeklinde doğrayın.
  2. Kesmiş olduğunuz kabakların üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber ilave edip güzelce harmanlayın.
  3. Fırın kabınıza düzgün bir şekilde dizerek fırına verin.
  4. Kızarana kadar 180 derecelik fırının içerisinde 15 dakika kadar pişirin. Fırından çıkan kabaklar soğuduktan sonra üzerine ince kıyılmış dereotu ilave edin.
  5. Beşamel sos için; küçük bir sos tavasında tereyağını eritin ve unu ilave edin. Kokusu çıkana dek kavurun.
  6. Azar azar sütü ilave edip kaynamaya başlayıncaya kadar karıştırın.
  7. Kıvamı kek harcı kıvamında olmalı. Kabakların üstüne beşamel sostan gezdirin ve kaşar peyniri rendeleyin.
  8. 180 derece önceden ısıtılmış fırına yerleştirin. Kaşar peyniri eriyip kızarana dek 10 dakika pişirin. Piştikten sonra fırından çıkarıp servis edebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun!

Kabak Graten Tarifinin Servis Önerisi

Arzu ederseniz fırına atmadan önce ince ve yuvarlak dilimlenmiş kabaklarla süsleyebilirsiniz.

About iga

Check Also

Kabak Kızartması Tarifi

Kabak kızartması tarifi, lezzetine doyulmayan; meze olarak, ara sıcak olarak beğeniyle tüketilen, pratik ve leziz …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Yorumlar

Gösterilecek yorum yok.