Kabak Yemeği Tarifi En Pratik Kabak Yemeği Tarifi
Related Articles
KAÇ KİŞİLİK
Kabak Şayan Tarifi, 6 kişiye servis edilecek şekilde hazırlanmıştır.
HAZIRLAMA SÜRESİ
Kabak Şayan Tarifinin malzemelerini hazırlama süresi, kişiden kişiye değişmekle birlikte yaklaşık olarak 15 dakikadır.
PİŞİRME SÜRESİ
Kabak Şayan Tarifinin pişirme süresi 10 dakikadır.
Kabak Şayan Tarifi İçin Gerekli Olan Malzemeler
-
4 yemek kaşığı zeytinyağı
-
4 tane rendelenmiş kabak
-
1 diş ezilmiş sarımsak
-
1 buçuk su bardağı süzme yoğurt
-
1 yemek kaşığı zeytinyağı
-
1 kahve fincanı su
-
1 çay kaşığı tuz
Üzeri İçin Gerekli Olan Malzemeler
-
1 yemek kaşığı zeytinyağı
-
Yarım su bardağı dövülmüş ceviz içi
-
Yarım yemek kaşığı kuru nane
-
Yarım yemek kaşığı pul biber
Kabak Şayan Tarifinin Yapılışı
-
Rendelenmiş kabakları bir tavanın içerisinde, 4 yemek kaşığı zeytinyağı ile birlikte soteleyin. Kabaklar suyunu salıp çektikten sonra ocaktan alın.
-
Ayrı küçük bir tavada 1 yemek kaşığı zeytinyağı, kuru nane ve pul biberle birlikte dövülmüş cevizleri kavurun ve hepsi kavrulduktan sonra ocaktan alın.
-
Daha sonra bir kasede süzme yoğurt, sarımsak, zeytinyağı ve suyu pürüzsüz bir kıvam alana dek çırpın.
-
Pişirdiğiniz kabakların 3’te 1’ini yoğurdun içine ekleyin ve 1 çay kaşığı tuz ilave edip bir güzel karıştırın.
-
Artık, kabaklı yoğurt karışımını servis etmeniz için hiçbir engel yok.
-
Üstüne geriye kalan kabakları ve kavurmuş olduğunuz baharatlı cevizi ilave ettikten sonra kabak şayan hazır. Şimdiden afiyet olsun!
