Kabak Yemeği Tarifi En Pratik Kabak Yemeği Tarifi
Related Articles
KAÇ KİŞİLİK
Pirinçli Kabak Yemeği Tarifi, 4 kişilik olacak şekilde hazırlanmıştır.
HAZIRLAMA SÜRESİ
Pirinçli Kabak Yemeği Tarifinin malzemeleri, kişiden kişiye değişmekle birlikte yaklaşık 15 dakikada hazırlanmaktadır.
PİŞİRME SÜRESİ
Pirinçli Kabak Yemeği Tarifi, 20 dakikada pişmektedir.
Pirinçli Kabak Yemeği Tarifi İçin Gerekli Olan Malzemeler
-
4 tane orta boy kabak
-
1 tane soğan
-
2 diş sarımsak
-
4 yemek kaşığı pirinç
-
1 çay bardağı zeytinyağı
-
1 tane kapya biber
-
1 çay kaşığı tuz
-
1 çay kaşığı karabiber
-
1 tane küp şeker
-
2 su bardağı su
Pirinçli Kabak Yemeği Tarifinin Püf Noktası Nedir?
Zeytinyağını yemeğin içine sonradan eklemek, lezzetini daha da arttıracaktır. Kabakların iri iri doğranması da ideal kıvamı tutturmanıza yardımcı olacaktır. Arzu ederseniz kullanacağınız pirincin miktarını arttırabilirsiniz fakat pirinçleri pirinçleri kesinlikle önden yıkamayın ya da suda bekletmeyin. Bu şekilde yaparsanız pirinç, lapa olacaktır. Sebzelerin ve zeytinyağının lezzetini arttırmak için de 1 tane küp şeker atmanız gerekmektedir.
Pirinçli Kabak Yemeği Tarifinin Yapılışı
-
Soğanın kabuklarını soyun ve soyduğunuz soğanları küp küp doğrayın.
-
Biberin de çekirdeklerini çıkarın ve küçük küpler halinde doğrayın.
-
Kabakları uzunlamasına ikiye bölün ve böldüğünüz kabakları iri iri doğrayın.
-
Zeytinyağının bir kısmını bir tencerenin içerisine dökün. Zeytinyağlı tencerenin içine soğanları aktarıp hafif soteleyin ve ardından biberleri ekleyin.
-
Sarımsakları rendeleyin ve üzerine ekleyip soteleyin.
-
Kabakları da ilave edip birkaç dakika daha soteleyin. Daha sonra üzerine 2 su bardağı kadar ılık su ekleyin. Ardından pirinci, tuzu, şekeri ve karabiberi ilave edin.
-
Yemeğinizi iyice pişirin, ta ki kabaklar yumuşayana ve pirinçler güzelce şişene dek. En sonunda da yemeği ocağın üzerinden alın ve pişen yemeğinizi oda sıcaklığında bekletin.
-
Yemeğiniz dinlendikten sonra kalan zeytinyağını da üzerine gezdirip afiyetle yiyebilirsiniz.
Pirinçli Kabak Yemeği Tarifinin Servis Önerisi
İsteğe göre kabağınızın üzerine taze çekilmiş karabiber ekebilir, dere otu ile daha şık bir hale getirebilir ya da tarifte de belirttiğimiz gibi zeytinyağı ekleyerek servis edebilirsiniz.
