Kabak Yemeği Tarifi En Pratik Kabak Yemeği Tarifi
Related Articles
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
35 dakika
Kabak Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
-
5 adet orta boy kabak
-
1 adet orta boy kuru soğan
-
3 diş sarımsak
-
4 yemek kaşığı zeytinyağı
-
1 adet büyük boy domates
-
1/2 tatlı kaşığı domates salçası
-
2 yemek kaşığı pirinç
-
2 su bardağı sıcak su
-
1 çay kaşığı tuz
-
1 çay kaşığı karabiber
Servisi için
-
1/2 demet dereotu
Kabak Yemeği Tarifi Püf Noktası
Yemeği sulandırmaması için kabakların çekirdekli kısımlarını yemek hazırlığında kullanmayın. Ayrıca rendelediğiniz kabaklarla birlikte mücver hazırlığında kullanabilirsiniz. İsteğe göre kabakları yarım ay şeklinde doğrayın. Tencereye tek sıra halinde dizip pişirin.
Kabak Yemeği Tarifi Pişirme Önerisi
Salça yerine mevsiminde ve sulu rendelenmiş bol domates kullanmayı tercih edebilirsiniz. Pirinç yerine bulgur kullanabilir, isteğe göre sade olarak da pişirebilirsiniz.
Kabak Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?
-
4 yemek kaşığı zeytinyağını tencerede kızdırın ve üzerine 1 adet yemeklik doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun.
-
3 diş doğranmış sarımsak ve yarım tatlı kaşığı domates salçasını ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
-
1 adet büyük boy soyulmuş ve küp doğranmış domatesleri ekleyin ve kavurmaya devam edin.
-
5 adet doğranmış orta boy kabak, 1’er çay kaşığı tuz ve karabiber,2 yemek kaşığı yıkanmış pirinci ve 2 su bardağı sıcak suyu ekleyip orta ateşte pişmeye bırakın.
-
Piştikten sonra 1 avuç doğranmış dereotu ekleyip karıştırın.
-
Sıcak olarak servis edin afiyet olsun.
Kabak yemeğini önceden hazırlayıp soğuttuktan sonra da servis edebilirsiniz.
